Dnes večer zasednou všichni Češi k obrazovkám. Česká televize hlásí návrat dlouho očekávaného pořadu
Česká televize láká diváky: dnes se vrací pořad, jehož návrat čekaly tisíce domácností.
Zdroj: Česká televize
Na televizní obrazovky se vrací oblíbená soutěž Peče celá země a mezi soutěžícími se objeví i nenápadný lékař z Turnova, který po večerech mění ordinaci za kuchyň a dorty za relax. Diváci se i letos mají na co těšit. Komu se dařit nebude a kdo se letos stane králem amatérských pekařů?
Oblíbený pořad České televize Peče celá země se vrací s novou řadou a slibuje další dávku napětí, emocí i cukrářských výkonů. První díl diváci uvidí už v sobotu 3. ledna. Moderátorské role se znovu ujali Tereza Bebarová a Václav Kopta, o hodnocení soutěžících se stará porota složená z Míši Landové a Josefa Maršálka. Mezi amatérskými pekaři letos nechybí ani zástupce z Libereckého kraje.
Nečekaným účastníkem soutěže se stal šestatřicetiletý Martin Linka z Turnova. Na první pohled působí nenápadně, přes den pracuje jako ortodontista a věnuje se náročné lékařské praxi. Večer ale odkládá pracovní povinnosti a s podobnou pečlivostí se soustředí na dorty, zákusky a technicky náročné recepty. Jeho příběh propojuje svět medicíny, rodinné tradice i silný vztah k regionu, odkud pochází.
Lékařská praxe a záliba v pečení
Martin Linka popisuje svou profesi jako velmi pestrou. Kromě samotné lékařské práce musí zvládat řízení ordinace, komunikaci s pacienty i odborné vzdělávání. Právě proto hledal způsob, jak po náročných dnech vypnout.
V létě tráví čas na zahradě, v zimě si odpočinek našel v pečení. Ke složitějším cukrářským pokusům ho přivedlo sledování předchozích řad soutěže, které ho motivovaly zkoušet nové postupy a nebát se experimentovat. Výsledky ho často mile překvapily, stejně jako reakce jeho nejbližších a kolegů.
Do samotné soutěže by se prý nikdy nepřihlásil sám. Provoz ordinace mu zabírá většinu času a podobná rozhodnutí běžně nedělá impulzivně. O to větší šok přišel ve chvíli, kdy mu do e mailu dorazilo potvrzení o přihlášení. Přihlášku za něj totiž vyplnila manželka s podporou kolegyň z ordinace.
První reakce byla rozpačitá, ale nakonec se nechal přesvědčit a absolvoval obě kola castingu. Další vývoj už vzal jako osudovou výzvu. Martin Linka pracuje v ordinacích v Praze a Jablonci nad Nisou. Jeho manželka působí jako ředitelka školy ve Stráži nad Nisou a jejich osmiletý syn navštěvuje základní školu v Turnově.
Pro rodinu by udělal cokoliv
Právě rodina a kolegové jsou jeho nejčastějšími ochutnávači. Chválu bere s rezervou, považuje se za spíše skromného člověka. Největší radost má ve chvíli, kdy se po upečeném dezertu jen zapráší. Vztah k pečení má hluboko zakořeněný v rodině. Základy mu předala babička, se kterou sdílel oblíbené rodinné recepty.
Ty se staly inspirací i během soutěže. Babička byla zlatnice a učila na turnovské šperkařské škole, což se promítlo i do jednoho z výrazných soutěžních momentů. Při regionální výzvě vytvořil dort inspirovaný místní historií. Použil fondánový granátový šperk zasazený do perníkového náměstí s odkazem na tradiční perníkářství v Turnově.
Natáčení soutěže mu ukázalo, že ani zkušenosti a množství absolvovaných kurzů nejsou automatickou zárukou úspěchu. Podle něj hraje roli nejen píle, ale také talent a schopnost pracovat pod tlakem. Natáčecí dny trvaly často déle než dvanáct hodin a byly fyzicky vyčerpávající. Jakmile ale zaznělo zadání úkolu, kamery přestal vnímat a soustředil se jen na práci.
Pečení zůstává především jeho způsobem relaxace. Svou lékařskou práci má rád a nehodlá se jí vzdát. Cukrařina je pro něj cestou, jak si odpočinout a udělat radost lidem kolem sebe. Soutěž mu potvrdila, že i amatér se může naučit nové techniky a obstát vedle zkušených soupeřů. Přesto se vždy rád vrací ke klasice.
autorský text, Česká televize, Deník.cz