Objevili jsme české město, které je zapsané na seznamu UNESCO. Mnoho Čechů tady nikdy v životě nebylo
Turisté sem jezdí za pivem, teď ale ještě častěji. Město na severu Čech vstoupilo na seznam UNESCO.
Zdroj: Wikimedia Commons
Město s historií sahající přes tisíc let, není pouze známé jako centrum chmelařství, ale skrývá za sebou také bohatou a pestrou minulost, která formovala jeho dnešní podobu.
Město ležící na břehu řeky Ohře patří mezi nejstarší sídla v Čechách, a to s první písemnou zmínkou z počátku 11. století. Archeologické nálezy potvrzují, že už v 10. století zde stálo opevněné hradiště, které patřilo k významným správním centrům přemyslovského období. Pozdějších stoletích se město díky listině Přemysla Otakara II. stalo vrcholně středověkým městem s městskými právy a získalo výsady, které formovaly jeho správní i obchodní charakter.
Významnou roli sehrála i pravomoc místního rychtáře, která mimo jiné chránila městské hospody a trhy v rozsahu přibližně 11 kilometrů. Tyto formální privilegia umožnila rozvoj řemesel, obchodu a posílila sociální strukturu města. Žatec byl od pradávna centrem pěstování chmele, což mělo zásadní vliv na jeho ekonomiku.
Město má bohatou kulturní historii
První písemná zmínka o zdejších chmelnicích pochází ze 14. století, ale tradice sahá ještě hlouběji do minulosti. Také právo vařit pivo patřilo mezi časná privilégia tohoto města, což vedlo k postupnému vybudování průmyslové čtvrti věnované zpracování chmele, včetně skladů a sušáren, které byly jedinečné nejen svým účelem, ale i architekturou. Právě žatecký poloraný červeňák je odrůdou považovanou na celosvětové úrovni za synonymum kvality a jemné aromatičnosti.
V době husitských válek si Žatec, jako jedno z mála měst, udržel svou integritu a stal se symbolem odporu, což mělo vliv i na rozvoj města. V 16. století patřil k největším českým městům s téměř pěti tisíci obyvateli a bohatou kulturní tradicí, například zdejší škola měla právo volit své učitele, což potvrzuje význam vzdělanosti v regionu.
Město také hrálo důležitou roli při stavovském povstání, jehož představitelé byli po porážce krutě postihováni. Postupná industrializace v 19. a 20. století ovlivnila rozmach pivovarnictví a chmelařství, což se odrazilo ve výrazně rostoucím počtu obyvatel, mezi něž patřila i početná německá menšina. Díky své poloze a historii se Žatec stal důležitým vojenským střediskem od poloviny 20. století, kdy byla v okolí vybudována vojenská letiště a posádky s významnou technikou.
Kromě výroby také bohaté památky
Mezi architektonické skvosty Žatce patří historická radnice, barokní kostel Nanebevzetí Panny Marie, druhá největší synagoga v Čechách, a novodobý Chrám chmele a piva, který v sobě spojuje vzdělávací i zábavní prvky, včetně vyhlídkové věže a orloje. Tento komplex se stal významnou turistickou atrakcí a zároveň živým připomenutím místní pivovarnické kultury.
V roce 2023 byl Žatec se svou chmelařskou krajinou zapsán na seznam UNESCO, což potvrzuje globální význam této unikátní oblasti. Tento zápis nejen připomíná historickou kontinuitu pěstování a zpracování chmele, ale také zdůrazňuje komplexní kulturní dědictví včetně vesnických oblastí Trnovany a Stekník s jejich zámkem, a průmyslovou část města, kde se odráží celé odvětví od sklizně až po obchod.
Když dnes projdete Žatcem, snadno vnímáte vzájemnou propojenost historie, ekonomiky a kultury. Město, které vyrostlo z hradiště a pevnosti, se postupně změnilo v pulsující průmyslové a kulturní centrum, které stále čerpá ze své hluboké tradice chmele a piva. Pro moderní návštěvníky i místní obyvatele je Žatec místem, kde historické hodnoty nejsou jen pouhou vzpomínkou, ale živou součástí každodenního života a inspirací do budoucna.
seznamzpravy.cz, Novinky.cz, aktuálně.cz