Tento nápoj pijí Češi každý večer už po staletí. Tělo na tuto kombinaci reaguje způsobem, který vás vyděsí
Zázvor s medem? Přestaňte to míchat! Tělo na tuto kombinaci reaguje způsobem, který vás vyděsí.
Zdroj: Shutterstock
Z pohledu tradiční čínské medicíny je spojení zázvoru s medem nevhodné. Každá z těchto surovin totiž působí na tělo jinak, a při jejich kombinaci se účinky mohou oslabit. Správné načasování jejich užití hraje zásadní roli.
Zázvor i med jsou běžnou součástí domácích receptů na posílení imunity. Patří mezi první volbu při nachlazení, bolesti v krku nebo zimnici. Zatímco moderní medicína je vnímá především jako přírodní prostředky s protizánětlivým účinkem, tradiční čínská medicína (TČM) k nim přistupuje z úplně jiného pohledu,
Sleduje, jak ovlivňují energetickou rovnováhu těla. Právě zde se ukazuje, proč jejich spojení nemusí být prospěšné. Zázvor, označovaný v TČM jako sheng jiang, má teplou až horkou povahu. Povzbuzuje takzvanou yangovou energii, rozhýbává krev a podporuje pocení, což pomáhá tělu zbavit se chladu a větru, které jsou podle této filozofie příčinou počínajících onemocnění.
Zázvor v sobě ukrývá mnoho benefitů
Čerstvý zázvor je přitom účinnější než sušený, protože má silnější schopnost rozptýlit chlad. Med, nazývaný feng mi, působí naproti tomu spíše zklidňujícím a ochlazujícím dojmem. Vyživuje jinovou energii, zvlhčuje suché sliznice a pomáhá při podráždění hrdla.
Díky své sladké chuti se v TČM používá tam, kde je tělo oslabené, přehřáté nebo sužované suchem. Právě tento rozdíl – teplý charakter zázvoru a chladivý účinek medu – způsobuje, že se jejich síly navzájem vyruší. Při nachlazení, které provází zimnice, bolest svalů, kýchání nebo škrábání v krku, je proto vhodné sáhnout po samotném zázvoru.
Osvědčeným receptem je odvar z několika plátků čerstvého kořene, který se nechá povařit pět až deset minut a pije se ještě horký. Pro silnější účinek lze přidat i zelenou cibulku nebo špetku skořice, což napomáhá prokrvení a vyhání chlad z povrchu těla. Takto připravený nápoj má největší efekt, když se pije hned při prvních příznacích.
Med má v léčení podle TČM své místo až později. Používá se při suchém kašli, dráždění v krku a v období, kdy se tělo po nemoci zotavuje. Pomáhá zvlhčit dýchací cesty a posílit energii plic i trávení. Pokud je však organismus ještě zasažen chladem nebo je přítomna zimnice, měl by být med odložen na později.
Med by se neměl se zázvorem kombinovat
Moderní věda v mnohém potvrzuje to, co staré tradice tvrdí už po staletí. Zázvor obsahuje látky jako gingeroly a shogaoly, které působí protizánětlivě, antibakteriálně i antivirově. Pomáhá rozproudit krevní oběh a posiluje imunitní odpověď. Med zase působí jako přírodní antibiotikum a zklidňuje podrážděné sliznice.
Obsahuje enzymy, které podporují hojení tkání a chrání tělo před mikroby. Oddělené užívání obou těchto přírodních prostředků proto dává smysl nejen v rámci čínské filozofie, ale i z pohledu moderní medicíny. Zázvor je vhodný při prvních známkách nemoci, kdy tělo potřebuje rozhýbat a zahřát, zatímco med se hodí až ve chvíli, kdy je třeba zklidnit a zvlhčit organismus po odeznění akutních příznaků.
Správné pochopení jejich účinku pomáhá tělu reagovat citlivěji na to, co zrovna potřebuje. Místo univerzálních směsí tak může být účinnější zvolit cestu, která respektuje přirozené rytmy a rovnováhu mezi teplem a chladem – princip, na kterém tradiční čínská medicína stojí už tisíce let.